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Tarte tatin aux oignons rouges
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Une photo de Tarte tatin aux oignons rouges

Tarte tatin aux oignons rouges

Alex
Alex @abfood85
Vendée

Une tarte aussi originale qu'incroyable en général on connait la tarte tatin sucrée à base de pommes, mais beaucoup moins en version sucré salé sur une base d'oignon rouge 😋😋 je vous laisse découvrir cette merveille 😁 #recette #tatin #challenge #novembre #facile

Une tarte aussi originale qu'incroyable en général on connait la tarte tatin sucrée à base de pommes, mais beaucoup moins en version sucré salé sur une base d'oignon rouge 😋😋 je vous laisse découvrir cette merveille 😁 #recette #tatin #challenge #novembre #facile

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Tarte tatin aux oignons rouges

Alex
Alex @abfood85
Vendée

Une tarte aussi originale qu'incroyable en général on connait la tarte tatin sucrée à base de pommes, mais beaucoup moins en version sucré salé sur une base d'oignon rouge 😋😋 je vous laisse découvrir cette merveille 😁 #recette #tatin #challenge #novembre #facile

Une tarte aussi originale qu'incroyable en général on connait la tarte tatin sucrée à base de pommes, mais beaucoup moins en version sucré salé sur une base d'oignon rouge 😋😋 je vous laisse découvrir cette merveille 😁 #recette #tatin #challenge #novembre #facile

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Ingrédients

50 minutes
Pour 6 personne
  1. 3oignons rouges
  2. 60 gbeurre fondu
  3. Sucre cassonade en quantité suffisante
  4. Vinaigre balsamique en quantité suffisante
  5. 150 gpoivrons confits
  6. Quelques branches de thym
  7. 15feuilles de basilic
  8. 1pâte feuilletée 250 g (maison si possible)
  9. 120 gmozzarella rapée
  10. 1œuf battu pour la dorure
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Instructions de cuisine

50 minutes
  1. 1

    Commencez par couper vos oignons rouges en rondelles de 8 mm à 10 mm, disposez les dans un moule à tarte et préchauffez votre four à 200 degrés.

  2. 2

    Versez le beurre fondu,un bon filet de vinaigre balsamique le sucre cassonade et quelques brins de thym sur les oignons.

  3. 3

    Enfournez à 200 degrés pendant 20 minutes.

  4. 4

    Ressortez votre plat du four, ôtez les brins de thym, ajoutez les poivrons confits, la mozzarella rapée, les feuilles de basilic et finissez par y mettre la pâte feuilletée en serrant bien.

  5. 5

    Dorez la pâte feuilletée et enfournez à 200 degrés pendant 30 minutes.

  6. 6

    Démoulez la tarte et dégustez.

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Alex
Alex @abfood85
le mercredi 10 novembre 2021 12h00
Vendée
boulanger pâtissier pendant près de 20 ans, aujourd'hui j'ai envie que tout le monde profite de mes recettes et de mes astuces. N'hésitez pas à me suivre sur #instagram #tiktok et #youtube😊 abfood85https://www.instagram.com/abfood85/?hl=frhttps://abfood.over-blog.com/https://youtube.com/channel/UC26NkGZ4aSLqTZ0aUl9svXwhttps://vm.tiktok.com/ZMLRWxQs5/
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Commentaires (3)

missty0910
missty0910 @missty0910
vendredi 07 juillet 2023 17h42
Elle a l'air dingue 😋 par contre je ne sais pas pourquoi mais dans mon esprit mdr je pensais qu'il faudrait juste couper les oignons en 2 pour avoir une belle épaisseur 😅 mais ta tarte me fait changer d'avis 🙂 par contre je peux mettre des tomates confites à la place des poivrons? J'ai mon chéri qui a beaucoup de mal avec les poivrons confits
Invité
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