Nasi Gandul Khas Pati
Nasi Gandul (Sego Gandul).
Salah satu makanan khas daerah ku nih, Pati Jawa Tengah! Sebenernya masih banyak makanan khas Pati yg ga kalah tenar. Yang sering orang tau ya nasi gandul hihii.
Gandul itu semacem sayur semur utk kuahnya rasanya cenderung manis gurih. Pendamping (lauk) gandul itu ada : jeroan/daging sapi ungkep bacem, tempe goreng kriuk (cuman ada di Pati), perkedel, telur masak pindang, otak sapi digoreng telur. Disajikan dengan sambal dan kecap khas pati yaitu kecap cap lele / cap gentong. Makannya dipiring ya dialasi daun pisang. Yang paling terkenal di Pati itu jualannya : Nasi Gandul Pak Sardi asal Desa Gajahmati.
Nah kali ini mau coba bikin nasi gandul (sayur kuah nya aja). Menu pendampingnya belii ga kober kalo semua dibikin dalam satu waktu (maklum mamak berbuntut) 😆
Met makan! 😋
#PekanPosbar
#PekanInspirasi
#PesonaKulinerIndonesia
#MakananKhasPati
#SemangcookHokya
#CookpadCommunity_Semarang
Nasi Gandul Khas Pati
Nasi Gandul (Sego Gandul).
Salah satu makanan khas daerah ku nih, Pati Jawa Tengah! Sebenernya masih banyak makanan khas Pati yg ga kalah tenar. Yang sering orang tau ya nasi gandul hihii.
Gandul itu semacem sayur semur utk kuahnya rasanya cenderung manis gurih. Pendamping (lauk) gandul itu ada : jeroan/daging sapi ungkep bacem, tempe goreng kriuk (cuman ada di Pati), perkedel, telur masak pindang, otak sapi digoreng telur. Disajikan dengan sambal dan kecap khas pati yaitu kecap cap lele / cap gentong. Makannya dipiring ya dialasi daun pisang. Yang paling terkenal di Pati itu jualannya : Nasi Gandul Pak Sardi asal Desa Gajahmati.
Nah kali ini mau coba bikin nasi gandul (sayur kuah nya aja). Menu pendampingnya belii ga kober kalo semua dibikin dalam satu waktu (maklum mamak berbuntut) 😆
Met makan! 😋
#PekanPosbar
#PekanInspirasi
#PesonaKulinerIndonesia
#MakananKhasPati
#SemangcookHokya
#CookpadCommunity_Semarang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Uleg bumbu halus. Lalu tumis dengan sedikit minyak dan masukkan bumbu cemplung. Masak hingga harum dan layu. Beri air sisa ulegan.
- 2
Masukkan santan cair, gula jawa, kecap manis, aduk rata. Lalu bumbui sesuai selera. Masak hingga mendidih lalu beri santan kental. Aduk2. Tunggu hingga matang, sajikan.
- 3
Tata di piring alasi dengan daun pisang ya : nasi, irisan babat / jeroan lain, tuang kuah, beri sambal, kecap, tempe. Jadiii 😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar