Seafood Udang Cumi Saos Padang

Name: Seafood Udang Cumi Saos Padang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Udang; 250 gr Cumi; Kacang panjang 1 ikat secukupnya; 2 pcs Cabe merah besar; 4 pcs Bawang merah; 3 pcs Bawang putih; 3 sdm Saos tiram; 3 sdm Saos sambal; 3 sdm Kecap manis; 3 sdm Saos tomat; 1 sdm Kaldu jamur; 1/2 sdt Garam; Tepung maizena 3 sdm dilarutkan dlm air; 3 pcs Daun Salam; 3 pcs Daun jeruk; Daun bawang; Sereh geprek; Bawang bombay 1 pcs iris

Bunda Ziora @Ziora15

Hari ini hujan..
Males pengen selimutan..
Oh no..
Mari masak...

Bahan yg ada di freezer udang sama cumi,, belom belanja lauk lagi karna males,,

Jadilah bun bikin udang cumi saos padang,, krucils pun sukak biar gak bosen,,
Pedes sih tapi mangap teroosss 🤭

Hari ini hujan..
Males pengen selimutan..
Oh no..
Mari masak...

Bahan yg ada di freezer udang sama cumi,, belom belanja lauk lagi karna males,,

Jadilah bun bikin udang cumi saos padang,, krucils pun sukak biar gak bosen,,
Pedes sih tapi mangap teroosss 🤭

Lebih banyak

Seafood Udang Cumi Saos Padang

Bunda Ziora @Ziora15

Hari ini hujan..
Males pengen selimutan..
Oh no..
Mari masak...

Bahan yg ada di freezer udang sama cumi,, belom belanja lauk lagi karna males,,

Jadilah bun bikin udang cumi saos padang,, krucils pun sukak biar gak bosen,,
Pedes sih tapi mangap teroosss 🤭

Hari ini hujan..
Males pengen selimutan..
Oh no..
Mari masak...

Bahan yg ada di freezer udang sama cumi,, belom belanja lauk lagi karna males,,

Jadilah bun bikin udang cumi saos padang,, krucils pun sukak biar gak bosen,,
Pedes sih tapi mangap teroosss 🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

300 grUdang
250 grCumi
Kacang panjang 1 ikat secukupnya
Bumbu giling/blender
2 pcsCabe merah besar
4 pcsBawang merah
3 pcsBawang putih
Bahan Saos
3 sdmSaos tiram
3 sdmSaos sambal
3 sdmKecap manis
3 sdmSaos tomat
Bumbu
1 sdmKaldu jamur
1/2 sdtGaram
Tepung maizena 3 sdm dilarutkan dlm air
Dedaunan
3 pcsDaun Salam
3 pcsDaun jeruk
Daun bawang
Sereh geprek
Bawang bombay 1 pcs iris

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci udang bersihkan kepala, kulit udang boleh di kupas/tdk, cumi di buang bagian hitamnya dan dikupas kulit ungunya lalu baluri jeruk nipis diamkan 10 menit
2

Siapkan bumbu lalu blender bumbu halus
3

Rebus jagung 10 menit sambil siapkan maizena
4

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus masukan dedaunan aduk hingga harum
5

Masukkan campuran saos dan tambahkan air 250 ml atau secukupnya sesuai selera aduk2 hingga mendidih
6

Masukkan cumi udang tutup sebentar 10 menitan lalu masukkan kacang panjang aduk2 tutup api sedang
7

Setelah 10 menit masukkan bawang bombay tutup lalu masukkan maizena dan jagung aduk2 tutup
8

Koreksi rasa dan matikan api dan sajikan