প্রথমে পনির গুলোকে চৌকো করে কেটে গরম জলে আধ ঘন্টা মতো রেখে দিতে হবে।

এরপর কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে তাতে তেজপাতা ও গোটা গরম মশলা ফোড়ন দিতে হবে।

এরপর কাজু বাটা, টক দই ও ফ্রেশ ক্রিম একসাথে ফেটিয়ে নিয়ে গরম মশলা ফোড়নের ওপর ঢেলে দিতে হবে।

ভালো করে নাড়া চারা করে মিশ্রনের ওপর পনির গুলো কে দিয়ে দিতে হবে।

হালকা হাতে নেড়ে স্বাদানুযায়ী নুন ও চিনি দিতে হবে।

অল্প একটু গরম জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে।

মশলা থেকে যখন তেল ছেড়ে বেরিয়ে আসবে তখন নামিয়ে নিতে হবে।