মাছের টুকরো গুলো হলুদ লবণ দিয়ে মাখিয়ে ভেজে তুলে রাখতে হবে।

ঐ তেলে আলু ও ফুলকপি ভেজে তুলে রাখতে হবে।

এখন তেলে গোটা জিরে তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে সব মসলা দিয়ে কসাতে হবে এবং এর মধ্যে ভাজা আলু ও ফুলকপি দিয়ে দিতে হবে। মসলা কসে গেলে পরিমাণ মত জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে।

ফুটে উঠলে মাছ দিয়ে ফুটিয়ে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।