মাছ গুলো ধুয়ে লবণ হলুদ দিয়ে মেখে ভেজে তুলে রাখতে হবে।

ঐ তেলে কালো জিরে ফোড়ন দিয়ে আলু ও ঝিঙে টুকরো দিয়ে নাড়াচাড়া করে সব মসলা দিয়ে কসাতে হবে এবং মসলা কসে গেলে পরিমাণ মত জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে।

ফুটে উঠলে মাছ দিয়ে ফুটিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।