পাবদা মাছ গুলো ধুয়ে হালকা ভেজে তুলে রাখতে হবে।

প্যানে তেল গরম হলে শুকনো জিরে ফোড়ন দিয়ে সব মসলা দিয়ে কসাতে হবে এবং এর মধ্যে পালংশাক কুচি দিয়ে নেড়েচেড়ে এর মধ্যে পরিমাণ মত জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে।

ফুটে উঠলে মাছ দিয়ে ফুটিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।