ময়দা তেল ও লবণ দিয়ে ময়ান দিয়ে পরিমাণ মত জল দিয়ে ডো বানিয়ে নিতে হবে।

একটা প্যানে তেলে শুকনো মরিচ পেঁয়াজ কুচি কাঁচা মরিচ কুচি রসুন কোয়া ফুলকপি কুচি ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে নেড়েচেড়ে নামিয়ে নিতে হবে।

এখন ডো এর মধ্যে ফুলকপির পুর দিয়ে বেলে পরোটা বানিয়ে ভেজে নিতে হবে।