প্রণালি:-বান তৈরির জন্য:-
উপরের সব উপকরণ গুলো একসাথে ইসোদ ঊষ্ণ গরম জল দিয়ে মাখিয়ে রাখতে হবে আধা ঘণ্টা কোনো গরম জলের হাঁড়ির উপর।

একটা করাই এ রেগুলার সয়াবিন তেল দিয়ে গরম করে নিতে হবে। তারপর এক কাপ পেঁয়াজ ভালো করে গরম করে চিকেন কিমা দিয়ে এক এক করে সব উপকরণ মিশিয়ে সয়া সস দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে করাই টা ঢাকা দিতে হবে। কিমা যখন করাই থেকে উঠে আসবে তখন এক চামচ গুড়া দুধ মিশিয়ে নিতে হবে। আমাদের স্টাফিং রেডী।

এইবার আমাদের ময়দার ডো টা ফুলে ফেঁপে গিয়েছে সেটাকে ভালো ভাবে আলতো হতে মথে ভিতরের সব বাবলস বার করে দিয়ে একটা বেলুন পিড়িতে ছোট ছোট লেচি করে বেলতে হবে। এবং ভিতরে চিকেন কিমা দিয়ে বল আকৃতি দিয়ে একটা বেকিং ট্রেতে তেল ব্রাশ করে তার উপর তিল ছড়িয়ে দিতে হবে।

এইবার ১০মিনিট রেস্টে রেখে electric ওভেন এ ১৮০" তাপ দিয়ে বেকিং করে নিতে হবে।

৩০ মিনিট বেক করে ওভেন থেকে বের করে একটা সুন্দর ডিশে পরিবেশন করতে হবে।

হয়ে গেলো আমার চিকেন স্টাফিং বান।