একটা প্যানে ঘি দিয়ে এর মধ্যে সুজি দিয়ে ভেজে দুধ দিয়ে নাড়াচাড়া করে ডো বানিয়ে নিয়ে এর মধ্যে গুড়ো দুধ দিয়ে মেখে নিতে হবে।

এখন ডো থেকে লেচি কেটে এটাকে লম্বা করে নিয়ে গোল করে পেঁচিয়ে নিতে হবে।

এখন প্যানে তেল গরম করে জিলিপি গুলো ভালো করে ভেজে তুলে রাখতে হবে

প্যানে চিনি ও জল দিয়ে ফুটিয়ে সিরা বানিয়ে এর মধ্যে এলাচ দিতে হবে।

এখন ভেজে তুলে রাখা জিলিপি গুলো সিরায় ভিজিয়ে রাখতে হবে।

সিরা ভেতরে ঢুকে নরম তুলতুলে হলে পরিবেশন করতে হবে।