সুজির উত্তাপাম

Shikha Paul @shikhapaul777
এটি দক্ষিণ ভারতীয় অঞ্চলের একটি রেসিপি। এটি একটি সাস্থকর নাস্তা। সকালে বা বিকেলের নাস্তায় এটি খুব ভালো লাগে।
সুজির উত্তাপাম
এটি দক্ষিণ ভারতীয় অঞ্চলের একটি রেসিপি। এটি একটি সাস্থকর নাস্তা। সকালে বা বিকেলের নাস্তায় এটি খুব ভালো লাগে।
রান্নার নির্দেশ
- 1
একটা বাটিতে সুজি টকদই লবণ ও পরিমান মত জল দিয়ে মাঝারি টাইপের ব্যাটার বানিয়ে নিতে হবে। এখন এর মধ্যে এক চিমটি বেকিং সোডা মিলিয়ে নিতে হবে।
- 2
- 3
এখন একটা বাটিতে বাটার বাদে সব উপকরণ গুলো মিলিয়ে টপিং তৈরি করে নিতে হবে।
- 4
প্যান গরম হলে বাটার ব্রাশ করে চামচ দিয়ে ব্যাটার দিতে হবে এবং এর উপরে টপিং দিয়ে চেপে দিতে হবে এবং উলটে দিতে হবে। দু পাশ হয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রান্না করেছেন? আপনার রান্নার একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
ডিম সবজির গোলা রুটি
এই রুটি সকালের নাশতা বা বিকেলের নাস্তায় খুব ভালো লাগে। এছাড়া বাচ্চাদের স্কুলের টিফিনেও দেয়া যায়। Shikha Paul -
নারকেল ও বাদাম বাটা দিয়ে লাউ সবজি
এটি মূলত দক্ষিণ ভারতীয় একটি রেসিপি। এটা রুটি দিয়ে খেতে দারূন লাগে। এটি হেলদি ও টেস্টি খাবার। Shikha Paul -
রেসিপির শিরনাম ঃ নুডুলস বল
#bdfoodclubখুব অল্প সময়ে ঝটপট তৈরি করা যায় এমন একটি নাস্তা হলে চা বা কফির সাথে জমে ভালো। Lutfun Nahar Jesmin -
তিল বাটা ও দই দিয়ে ঢেঁড়স
এটা মূলত দক্ষিণ ভারতীয় একটি রেসিপি। এটা ভাত বা রুটি দুটো দিয়েই খেতে ভালো লাগে এবং সাস্থ্যসন্মত। সেই দশ বছর আগে ওখানে বেড়াতে গিয়ে এই রেসিপি শিখে এসেছিলাম কিন্তু কখনো ট্রাই করা হয়নি।আজ রান্না করলাম খুব ভালো লাগল। Shikha Paul -
সিম্পল ওভেন বেকড পাস্তা 🍜
#sumi বিকেলের নাস্তায় আমি প্রায় বানিয়ে রাখি পাস্তা। ফ্রিজে রেখে পরে গরম করে খাওয়া যায় আর একটু পেট টাও ভোরে থাকে 😁 এই পাস্তা বিনা কোন চিকেন বা মাংস ছাড়াও আমার খুব ভালো লাগে। সাথে সবজি যোগ করে দিন বাচ্চারা মজা করে খেয়ে নেবে। Farzana Mir -
-
বাগড়ির-মরোক্কান প্যান কেক।
বাগড়ির(Baghrir) মরোক্কান জনপ্রিয় দৈনন্দিন একটি খাবার। খুবই কম উপকরন আর অল্প সময়ে ঝামেলা ছাড়া তৈরী করা যায়। সবচেয়ে বড় কথা এতে কোন তেল ব্যবহার করা হয় না, তাই এটি খুব স্বাস্থ্যকর। নাস্তা বা ডিনার, সব কিছুতেই এটা খাওয়া যায়। তাই ঝটপট রান্নায় এটি আমার দ্বিতীয় রেসিপি। সবাই বানিয়ে দেখবেন, খুবই নরম তুলতুলে সুস্বাদু হালকা।#ঝটপট C Naseem A -
সুজির প্যানকেক(Semolina Pancake)
What's cooking this week challenge এ "সুজি" এই সপ্তাহের এই সহজ সুন্দর উপকরণ দিয়ে তৈরি করে ফেললাম সুজির প্যানকেক 🥞। যা সব বয়সের মানুষ বিশেষ করে বাচ্চাদের খুবই পছন্দের।আর প্যানকেকের উপরে যদি চকোলেট সিরাপ বা নিউট্রেলা ছড়িয়ে পরিবেশন করা যায়,তবে তা হবে বাচ্চাদের কাছে আরো আকর্ষণীয় ও লোভনীয়।🤩😍😋ধন্যবাদ। Tasnuva lslam Tithi -
শীতের সবজী দিয়ে সুজির বড়া।
What's cooking this week challenge এ ধাঁধার উত্তরে আমি বানিয়েছি শীতের সব্জী দিয়ে সুজির বড়া। খেতে দারুন হয়েছে। C Naseem A -
চিকেন পেস্ট্রি
#sumi আস্সালামুওয়ালাইকুম।আজ আমি বিকেলের নাস্তা রেসিপি তে নিয়ে এসেছি খুবই সহজ ও মজাদার একটি নাস্তা। চিকেন পেস্ট্রিসএটি খেতে দারুণ মজার। let's get started . Salina Akter Sheli -
-
ঢেড়স ভর্তা (mashed okra)
গরম ভাতের সাথে খুবই ভালো লাগে। স্বাস্থ্যকর একটি খাবার । 😊My own challenge#1day1recipe Ummay Salma -
তিন স্তরের বা তিন রঙের স্যান্ডউইচ(Three layers/colors sandwich)
স্যান্ডউইচ একটি পশ্চিমা খাবার যেটি আমাদের দেশেও জনপ্রিয়। নাস্তা, লান্চ, পিকনিকের খাবার হিসেবে এটি আদৃত। আমি আজকে তিন লেয়ারের একটি স্যান্ডউইচ বানিয়েছি যেটি লান্চ বা ব্রেকফাস্টে লাগসই হবে। এটাকে ক্লাব স্যান্ডউইচ ও বলা যায়। C Naseem A -
-
Vanilla pound cake
এটি Samiha Rashid আপুর একটি রেসিপি দেখে বানানো। আমি কয়েকটি উপাদান অ্যাড করাতে আমি নতুন করে রেসিপি টা শেয়ার করলাম। বানিয়ে খাবেন। খুব মজার একটি কেক। Ummay Salma -
বাসবুসা- মধ্যপ্রাচীয় সুজির কেক। Basbusa-A delicious Middle Eastern Cake
What's cooking this week challenge এ আমার উত্তর হচ্ছে সুজির কেক ও সুজির বড়া। তাই আমি প্রথমে নিয়ে এলাম সুস্বাদু সুজির কেক বাসবুসা যেটা মধ্যপ্রাচ্যের একটি জনপ্রিয় নাস্তা। C Naseem A -
বুটের ডালের পাতলা খিচুরি
#Happyসকালের নাস্তায় অনেক সময় ঝটপট শুধু চাল ডাল দিয়েই করে নেই পাতলা খিচুরি ,ডিম ভাজা ও আচারের সাথে দারুন নাস্তা। Asma Akter Tuli -
-
-
বিরনী চালের সব্জী পোলাও।
Happy cooking challenge এ Rice dish আইটেমে আমার পরিবেশনাবিরনী চালের সব্জী পোলাও বা Sticky Rice Vegetable Polao। এটি খুবই সুস্বাদু আঠালো একটি পোলাও যেটি মাছ ভাজা বা মাংস ভুনা বা ডিম অমলেটের সাথে খেতে খুবই ভালো লাগে বিশেষ করে বর্ষা বা শীতের সময়। C Naseem A -
ফরাস দিয়ে মেনি মাছের চচ্চড়ি
এটি সিলেট অন্চলের খুবই জনপ্রিয় শিম জাতীয় একটি সবজি। ভাজি বা সবজিতে খেতে খুবই ভালো লাগে। Shikha Paul -
-
আলুর দম।
সকাল বেলা নাস্তায় রুটি বা পরটার সাথে খাওয়ার জন্য আলুর দম একটি চমৎকার আইটেম। একটু টক একটু ঝাল স্বাদ সকালের ভোজনকে করে তুলে পরিতৃপ্তিদায়ক! C Naseem A -
-
SHEPHERD'S PIE- DESHI STYLE!
আমার ছেলেমেয়েদের প্রিয় একটি খাবার এই শেফার্ডস পাই। মাংসের কীমার ওপর ম্যাশড পটেটো দিয়ে বেক করা এই ডিশ একটা কমপ্লিট মিল। আমাদের দেশে অবশ্য নাস্তা হিসাবে ও খাওয়া হয়। খুবই সুস্বাদু ও পুষ্টিকর এই ডিশ।#রান্না C Naseem A -
-
-
এগ ব্রেড পিৎজা
#fooddiaries আমি বিকেলের নাস্তার জন্য আজ এগ ব্রেড পিজ্জা বানিয়েছি। হাতে সময় কম থাকলে কিন্তু পিৎজা খাওয়ার ইচ্ছে হলে এটি অনায়াসে বানিয়ে নেয়া যায়। Shikha Paul -
সুজির ঝাল বরা
নতুন সাপ্তাহিক কন্টেস্টের এইবারের ডট থিম এর টপিক দেখে প্রথমে ঘাবরে গিয়েছিলাম,আমি এইসব ডটে একটু বেশি কাচা কিন্তু যখন ফারজানা আপুকে কাদার ইমুজি দেই আর ভাবতে থাকি হঠাৎ মনে এসে পরলো সেই কি খুশি লাগলো তাই ফারজানা আপি কে পরে একটা চুম্মা দিয়ে দিলাম,আর রাতে অনেক ভেবে চিন্তে আজে দুটু আইটেম তৈরি করলাম তার মধ্যে একটি ঝাল বরা ,প্রথমবার ট্টাই বাসার সবারই খুব পছন্দ হয়েছে বলেছে খুব মজা হয়েছে। Asma Akter Tuli -
মুরি ভাজা
ভিন্ন স্টাইলে মুরি ভাজা,সপ্তাহিক বিকেলের নাস্তায় মাঝে মাঝে মুরি ভাজা হলে কেমন হয়। Asma Akter Tuli
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/15746122
মন্তব্যগুলি (5)