টেমান্টি/ থানকুনি পাতা ভর্তা

থানকুনি পাতা বর্তমানে সব এলাকায় এখন প্রচলিত,আগে শুধু গ্রাম বা চর এলাকায় এই পাতাগুলো হতো.এখন বানিজ্যতার জন্য ছরিয়ে সব জায়গায় কম বেশি পাওয়া যায়,এটির ভর্তা,বরা,মাছের ঝোল,টক রাধা যায়,আমি এইপাতাটা ভর্তাই খেতে ভালবাসি অন্যকিছু করলে খেতে পারিনা,তাই ভর্তা রেসিপিই দিলাম।
টেমান্টি/ থানকুনি পাতা ভর্তা
থানকুনি পাতা বর্তমানে সব এলাকায় এখন প্রচলিত,আগে শুধু গ্রাম বা চর এলাকায় এই পাতাগুলো হতো.এখন বানিজ্যতার জন্য ছরিয়ে সব জায়গায় কম বেশি পাওয়া যায়,এটির ভর্তা,বরা,মাছের ঝোল,টক রাধা যায়,আমি এইপাতাটা ভর্তাই খেতে ভালবাসি অন্যকিছু করলে খেতে পারিনা,তাই ভর্তা রেসিপিই দিলাম।
রান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে পাতার ময়লা বেছে ধুয়ে নিব,এই পাতার ঝর মানে গোঁড়া সহ সব উপকরন বেটে নিলেই হয়ে গেল মজার ভর্তা
- 2
আপনার পছন্দমত রসুন কোয়া ভেজে দিতে পারেন,আবার ধনেপাতা দিয়ে ও বেটে করতে পারেন,আমি ধনেপাতা আলাদা ভর্তা বানিয়ে খাবারেরর সময় মিক্স করে খেলে সেটা টেস্ট লাগে
- 3
সকাল বা রাতে ধোঁওয়া উঠা গরম ভাতের সাথে ভর্তা উফ দারুন।
Similar Recipes
More Recipes






মন্তব্যগুলি (2)