প্রথমে আটা ও ময়দা মিশিয়ে ভালো করে মেখে রাখতে হবে।পরে লাচ্ছা পরোটা বানিয়ে ঘিয়ে ভেজে তুলে রাখতে হবে।

এবার প‍্যান এ 1টেবিলচামচ সাদা তেল দিয়ে গোটা জিরে ফোড়ন দিয়ে সেদ্ধ মটরশুটি দিয়ে নেড়ে আদাবাটা,কাঁচালঙ্কা কুচি,নুন,চাটমশলা ও হলুদ গুড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে স্ম‍্যাশ করে সেদ্ধ আলু দিয়ে মেশাতে হবে।

একটু কর্নফ্লাওয়ার ছড়িয়ে গোল গোল টিক্কির মতো করে অল্প তেলে ভেজে তুলে নিতে হবে।

এবার ঐ লাচ্ছা পরোটার ওপর প্রথমে টকদই তারপর গ্রিনচাটনি দিয়ে মাখিয়ে দুটো টিক্কি দিয়ে চামচ দিয়ে চেপে দিয়ে ওপরে শশাকুচি,পেঁয়াজকুচি,টমেটোসস্,নুন দিয়ে ভালো করে র‍্যাপ করে নিতে হবে।তৈরি হয়ে যাবে মটর টিক্কি র‍্যাপ।।

গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।।