মাছের লেজ ২টুকরোকরে ভেজে তুলে রাখতে হবে।

ঐ তেলে সরিষা কাঁচা মরিচ ফালি ফোড়ন দিয়ে সব উপকরণ গুলো দিয়ে নাড়াচাড়া করে পরিমাণ মত জল ওমাছ দিয়ে ফুটিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।