লাই শাক কুচি করে কেটে ধুয়ে নিতে হবে।

সব সবজি কেটে ধুয়ে নিতে হবে।

প্যানেতেল গরম হলে গোটা জিরে তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে সব সবজি হলুদ লবণ মরিচ দিয়ে নাড়াচাড়া করে ঢেকে রাখতে হবে

ঢাকা তুলে দেখতে হবে সবজি নরম হলে জিরে গুড়ো ও শাক কুচি দিয়ে নেড়েচেড়ে নামিয়ে নিতে হবে।