আগে ডিম ভেজে রাখতে হবে ।চাউমিন সিদ্ধ করে তেল মাখিয়ে রাখতে হবে ও তেল দিয়ে ।

তেল দিয়ে তাতে সবজি দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে ।সব মশলা,নুন,মিষ্টি,সস দিয়ে নেরে নিতে হবে ।

চাউমিন সিদ্ধ দিয়ে নেরে তার উপর ডিম ভাজা ছড়িয়ে দিতে হবে ও মিশিয়ে নারতে হবে ও পরিবেশন করতে হবে ।