ময়দা তেল লবণ ও চিনি দিয়ে ময়ান দিয়ে পরিমাণ মত জল দিয়ে মেখে ঢেকে রাখতে হবে।

মেখে রাখা ডো থেকে লেচি কেটে নিতে হবে। লেচি থেকে রুটি আকারে বেলে ছুরির সাহায্যে কেটে নিতে হবে।

এখন পেঁচিয়ে আবারও লেচি কেটে নিতে হবে।

এখন বেলে নিয়ে পরোটা গুলো ভালো করে ভেজে নিতে হবে।