Kotokan ikan Panggangan (ikan asap)

Name: Kotokan ikan Panggangan (ikan asap)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 bj ikan panggangan; 6 bj tahu goreng /tempe juga bisa; 900 ml santan; secukupnya gula dan garam; 4 bj cabe merah; 9 siung bamer; 4 siung baput; 1 sdt kunyit bubuk; 4 btr kemiri; 1/2 sdt merica bubuk; 1 btg sereh geprek; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 15 bj cabe rawit/cabe kecil (boleh di haluskan)

Tria @mamamuda_18

Singaradja _ Bali

Kotokan ikan Panggangan (ikan asap)

Tria @mamamuda_18

Singaradja _ Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 bjikan panggangan
6 bjtahu goreng /tempe juga bisa
900 mlsantan
secukupnyagula dan garam
bumbu halus
4 bjcabe merah
9 siungbamer
4 siungbaput
1 sdtkunyit bubuk
4 btrkemiri
1/2 sdtmerica bubuk
bahan cemplung
1 btgsereh geprek
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1 ruaslengkuas
15 bjcabe rawit/cabe kecil (boleh di haluskan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan panggangan,
haluskan bumbu tumis dengan sereh,daun salam dan jeruk hingga harum
2

Masukkan santan ikan dan tahu tambah gula dan garam
masak dengan api sedang
tambahkan cabe kecil
koreksi rasa
3

Sajikan 🍽