প্যানে তেল গরম হলে গোটা জিরে তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে আলু শালগম টুকরো দিয়ে নাড়াচাড়া করে ভাজা হলে মটরশুঁটি ও টমেটো কুচি দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে।

এখন এর মধ্যে সব মসলা দিয়ে কসাতে হবে এবং মসলা কসে গেলে পরিমাণ মত জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে।

ফুটে উঠলে মাছের মাথা দিয়ে ফুটিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।