মিষ্টি আলু সেদ্ধ করে নিতে হবে।

আলু ভালোভাবে মেখে গুঁড়ো দুধ, বেকিং পাউডার মিশিয়েমেখে নিতে হবে।

দুহাতের তালুতে তেল মেখে ছোট ছোট বলের আকারে তৈরী করে নিতে হবে।কড়াইতে তেল গরম করে লাল করে ভেজে নিতে হবে।

এরপর ঠান্ডা হলে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।