পেয়াজকলি ধুয়ে কুচি করে নিব,ফুলকপি ফুলগুলো বড় করে কেটে নিব,মানে একটি একটি ফুল আলাদা করে নিব,ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিব

করাইতে পরিমানমত তেল দিয়ে পেয়াজকুচি দিয়ে নেরেচেরে সব উপকরন মসলা 2 টে চামচ পানি দিয়ে মসলা কষে নিব,কষে আসলে ফুলকপি দিয়ে দিব কাচামরিচ ভেংগে দুটুকরো করে দিয়ে লবন দিয়ে ঢেকে দিব প্রথমে মিডিয়াম আচে পরে আচ কমিয়ে ঢেকে রান্না করে নিব

ফুলকপি কিছুটা সিদ্ধ হয়ে আসলে পেয়াজ কলি দিয়ে নেরেচেরে দিব আবারো কিছুক্ষন ঢেকে রান্না করব,,,সিদ্ধ হয়ে আসলে ঢাকনা সরিয়ে রাখব

নেরেচেরে ভাজা ভাজা করে নিব

গরম ভাতের সাথে আমার খেতে দারুন লাগে।