জল ফুটিয়ে এর মধ্যে চালের গুড়ো দিয়ে নাড়াচাড়া করে রুটির মত ডো বানিয়ে নিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।

এখন ভালো করে মেখে নরম ডো বানিয়ে নিতে হবে এর থেকে একটু করে নিয়ে লম্বা করে লেচি কেটে নিতে হবে।

এখন এর থেকে একটু করে নিয়ে পিড়িতে ডলা দিয়ে চষি বানিয়ে নিতে হবে।

দুধ চিনি ও এলাচ দিয়ে জ্বাল দিয়ে এর মধ্যে বানিয়ে রাখা চষি গুলো দিয়ে জ্বাল দিতে হবে। ঘন হলে চষি নরম হলে নামিয়ে নিতে হবে।