মাছ ধুয়ে পরিস্কার করে নিব, এবার একচিমটি করে হলুদ মরিচ ধনিয়া গুড়া দিয়ে মিশিয়ে নিব সাথে লবন ও দিব,

চুলায় ফ্রাই প্যান বসিয়ে তেল দিয়ে গরম করে নিব, মাছের পিস প্যান এ দিয়ে ২ পাশ ভেজে নিব, মাছ এক সাইড করে তাতে রসুন বাটা পিয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে নিব,

এবার বাকি গুড়া মসলা আর লবন দিয়ে মিশিয়ে নিব, কম আচে ২ মিনিট রান্না করে তাতে সস আর কাচামরিচ দিয়ে মিশিয়ে নিব,

এবার মাছের পিস গুলো তে মসলা লাগিয়ে নিব, ২ মিনিট রান্না করে উপরে জিরা গুড়া দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করব।।