Resep dimsum ayam udang kulit kol dengan saus home made
Bismillah,
Ada sisa daging ayam dikulkas sisa dari buat orderan sate dan juga ada stok udang yg sudah dibersihkan dari kulitnya, ada kol juga sisa buat mie untuk tumpeng, kulkas kang jualan ma syaa Allah Alhamdulillah bnyk sisa bahan yg msh bisa di masak.
Ini enak bgt, dicocol pakai saus homemade dgn rasa manis, asam, pedas. Monggo di recook bunda cocok bgt buat yg lg mengurangi makanan goreng2an
Resep dimsum ayam udang kulit kol dengan saus home made
Bismillah,
Ada sisa daging ayam dikulkas sisa dari buat orderan sate dan juga ada stok udang yg sudah dibersihkan dari kulitnya, ada kol juga sisa buat mie untuk tumpeng, kulkas kang jualan ma syaa Allah Alhamdulillah bnyk sisa bahan yg msh bisa di masak.
Ini enak bgt, dicocol pakai saus homemade dgn rasa manis, asam, pedas. Monggo di recook bunda cocok bgt buat yg lg mengurangi makanan goreng2an
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan dan bumbu aduk rata
- 2
Kukus sebentar kulit kol (agar mudah dilipat dan digulung)
Buang bonggol kolnya,
Masukkan adonan dimsum ke dalam kol, lipat sesuai selera.
Panaskan kukusan, dan kukus adonan dimsum hingga matang
- 3
Sembari menunggu dimsum matang, masak saosnya
Rebus cabe merah, cabe rawit merah dan bawang putih, lalu blender
Masak kembali tambahkan semua bumbu, icip rasa.
- 4
Masak hingga saos agak mengental dan menyusut.
Saos siap dinikmati bersama dimsum
- 5
Note :
1. Dimsum ini bisa banget di pakai ke kulit dimsum ya, tapi kali ini lagi pengen pakai kol
2. Sebelum blender ayam, pastikan ayam sudah kering dari air atau tiriskan ayam sebelum di blender agar dimsum tidak kebenyekan
3. Udangnya cukup dicincang kasar agar ada tekstur dari si udang
4. Pakai labu Siam agar dimsum lebih lembut
5. Untuk bagian ayam kita pakai paha ayam plus kulitnya ya karena bagian ini yg paling juice untuk isian dimsum
Yok diRecook
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar