প্রথমে প্যনে সাদা তেল দিয়ে বাদাম ভেজে নিতে হবে।তারপর ওই তেলে সরষে গোটা শুকনো লঙ্কা ও কারিপাতা ফোড়ন দিয়ে পিয়াজ ভেজে নিতে হবে।অল্প ভাজা হলে আলু গাজর বিন্সক্যপসিকাম দিয়ে ভাজতে হবে।কাচা লঙ্কা কুচি দিয়ে ভাজতে হবে।

নুন দিতে হবে পরিমাণমত। এরপর কুচানো বাসি রুটি দিয়ে ভালো করে ভেজে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।