𝑰𝒌𝒂𝒏 𝑷𝒂𝒓𝒊 𝑨𝒔𝒂𝒑 𝑩𝒖𝒎𝒃𝒖 𝒓𝒖𝒋𝒂𝒌 𝑲𝒆𝒎𝒂𝒏𝒈𝒊

Name: 𝑰𝒌𝒂𝒏 𝑷𝒂𝒓𝒊 𝑨𝒔𝒂𝒑 𝑩𝒖𝒎𝒃𝒖 𝒓𝒖𝒋𝒂𝒌 𝑲𝒆𝒎𝒂𝒏𝒈𝒊
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong ikan pari; 5 buah cabe merah besar; 10 buah cabe rawit hijau (saya tak punya stok cabe yang lain); 1 sdt kunyit bubuk; 4 butir kemiri; 1 ruas jari lengkuas; 1 ruas jari jahe; 2 batang bunga bawang (bisa di ganti dengan daun bawang); 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk, sobek ;, buang tulang; minyak secukupnya untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu; 2 butir jeruk purut / limau (resep asli pakai asam jawa); secukupnya gula pasir; 1 bungkus masako ayam; secukupnya daun kemangi; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah tomat besar (saya gak pakai, kelupaan😂😂); 1/2 ruas jari jahe, geprek, kalau saya di ulek bersama bumbu; 1/2 ruas lengkuas, geprek; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk buang tulang; secukupnya air

Aindah Ekawati Ummu Luthfi @hilmi2017

𝑷𝒖𝒏𝒚𝒂 𝒊𝒌𝒂𝒏 𝒑𝒂𝒓𝒊 𝒅𝒊 𝒌𝒖𝒍𝒌𝒂𝒂 , 𝒏𝒚𝒂𝒓𝒊 - 𝒏𝒚𝒂ri 𝒅𝒊 𝒄𝒐𝒐𝒌𝒑𝒂𝒅 𝒌𝒊𝒓𝒂 - 𝒌𝒊𝒓𝒂 𝒎𝒂𝒖 𝒅𝒊 𝒎𝒂𝒔𝒂𝒌 𝒂𝒑𝒂 , 𝒏𝒆𝒎𝒖 𝒓𝒆𝒔𝒆𝒑 𝒕𝒂𝒑𝒊 𝒍𝒖𝒑𝒂 𝒑𝒖𝒏𝒚𝒂 𝒔𝒊𝒂𝒑𝒂 , 𝒓𝒆𝒔𝒆𝒑 𝒂𝒔𝒍𝒊𝒏𝒚𝒂 𝒎𝒆𝒎𝒂𝒌𝒂𝒊 𝒊𝒌𝒂𝒏.𝒍ele 𝒕𝒂𝒑𝒊 𝒌𝒂𝒓𝒆n𝒂 𝒊𝒌𝒂𝒏 𝒍𝒆𝒍𝒆𝒏𝒚𝒂 𝒕𝒂𝒌 𝒂𝒅𝒂 , 𝒅𝒂𝒏 𝒊𝒃𝒖 𝒑𝒖𝒏 𝒈𝒂𝒌 𝒅𝒐𝒚𝒂𝒏 𝒊𝒌𝒂𝒏 𝒍𝒆𝒍𝒆 , 𝒋𝒂𝒅𝒊𝒍𝒂𝒉 𝒊𝒌𝒂𝒏 𝒑𝒂𝒓𝒊 𝒚𝒂𝒏𝒈 𝒅𝒊 𝒎𝒂𝒔𝒂𝒌 𝒅𝒆𝒏𝒈𝒂𝒏 𝒂𝒅𝒂 𝒕𝒂𝒎𝒃𝒂𝒉𝒂𝒏 𝒃𝒂𝒉𝒂𝒏 𝒅𝒂𝒓𝒊 𝒓𝒆𝒔𝒆𝒑 𝒂𝒔𝒍𝒊𝒏𝒚𝒂 😘😘

Lebih banyak

𝑰𝒌𝒂𝒏 𝑷𝒂𝒓𝒊 𝑨𝒔𝒂𝒑 𝑩𝒖𝒎𝒃𝒖 𝒓𝒖𝒋𝒂𝒌 𝑲𝒆𝒎𝒂𝒏𝒈𝒊

Aindah Ekawati Ummu Luthfi @hilmi2017

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

10 potongikan pari
5 buahcabe merah besar
10 buahcabe rawit hijau (saya tak punya stok cabe yang lain)
1 sdtkunyit bubuk
4 butirkemiri
1 ruas jarilengkuas
1 ruas jarijahe
2 batangbunga bawang (bisa di ganti dengan daun bawang)
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk, sobek ;, buang tulang
minyak secukupnya untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu
2 butirjeruk purut / limau (resep asli pakai asam jawa)
secukupnyagula pasir
1 bungkusmasako ayam
secukupnyadaun kemangi
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 buahtomat besar (saya gak pakai, kelupaan😂😂)
1/2 ruas jarijahe, geprek, kalau saya di ulek bersama bumbu
1/2 ruaslengkuas, geprek
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk buang tulang
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong jadi dua ikan pari ; goreng hingga matang.
2

Ulek bahan bumbu bisa juga di blender, cabe cs setelah sebelumnya di cuci bersih
3

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum, masukkan lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, tambahkan air, biar mendidih, masukkan ikan, tambahkan masako, gula pasir, biarkan airnya menyusut, masukkan daun bawang dan tomat lalu matikan api, angkat dan sajikan dengan nasi hangat