194. Soto lamongan
🌺Bismillah🌺
Minggu ke 6 #PejuangGoldenBatikApron
Masya allah baru minggu ke 6 semangatnya udah mulai kendor🥺
Setor resep soto lamongan. Salah satu makanan favoritnya sigadis. Satu minggu atau dua minggu skli pasti ada lah masak ini karna sigadis lahap klo makan soto.
194. Soto lamongan
🌺Bismillah🌺
Minggu ke 6 #PejuangGoldenBatikApron
Masya allah baru minggu ke 6 semangatnya udah mulai kendor🥺
Setor resep soto lamongan. Salah satu makanan favoritnya sigadis. Satu minggu atau dua minggu skli pasti ada lah masak ini karna sigadis lahap klo makan soto.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan semua bahan bumbu halus. Kemudian tumis bumbu dengan sedikit minyak. Jangan lupa masukan sereh dan daun jeruk.
- 2
Rebus dada ayam sebentar sampai darah kotor keliuar. Buang airnya ganti air baru. Rebus sampai kaldunya keluar.
- 3
Masukan bumbu halus yg sudah ditumis kedalam rebusan ayam. Beri garam, gula dan royco. Adul rata. Masak sampai mendidih. Kalau sudah mendidih taburkan daun bawang. Aduk2 lagi. Sisihkan
- 4
Angkat ayam dari kuah. Lalu goreng sampai kering. Kemudian suir2.
- 5
Koya: goreng krupuk udang. Lalu hancurkan dalam plastik biar mudah diblender. Kemudiam blender kerupuk dengan bwang putih goreng.
- 6
Penyajian: tata nasi didalam mangkok. taburkan soon, kol, suwiran ayam dan telor rebus diatasnya. Klo ada bwang goreng boleh ditaburi juga karna stok habis jd disini saya skip.
- 7
Siram kuah diatas nasi. Kemudian taburkan koya.
- 8
Soto lamongan siap dinimmati. Makannya dilengkapi dengan perkedel biar tambah mantaap.
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar