পটল খোসা ছাড়িয়ে অল্প করে চিরে নিতে হবে

এবার তেল গরম করে তাতে পটল দিয়ে দিন এবং ভাল করে ভাজুন নুন হলুদ দিয়ে

ঢাকা দিয়ে দিন এবং ভাল করে সিদ্ধ করে নিন, একটি পাত্রে টক দই ও পোস্ত কাঁচা মরিচ বাটা দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে দিয়ে দিন

ফুটে উঠলে চিনি মিশিয়ে নামিয়ে নিন