আলু পেঁপে টমেটো টুকরো করে কেটে নিতে হবে।

প্যানে তেল গরম হলে ডালের বড়ি ভেজে তুলে রাখতে হবে।

ঐ তেলে গোটা জিরে তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে আলু পেঁপে ভেজে এর মধ্যে উপরের সব মসলা দিয়ে কসাতে হবে এবং টমেটো দিয়ে নাড়াচাড়া করে পরিমাণ মত জল দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। দিয়ে

সবজি গুলো নরম হলে ডালের বড়ি দিয়ে ফুটিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।