সুজি ঘিয়ে ভেজে নিতে হবে।

দুধ চিনি ও এলাচ দিয়ে জ্বাল দিতে হবে এবং এর মধ্যে সুজি দিয়ে ফুটিয়ে নিলেই তৈরি সুজির পায়েস। কিসমিস ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে।