কষা মাংস (Kosha Mangsho, recipe in Bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে মাংস টাকে ভালো করে ধুয়ে নিয়ে কড়াতে তেল দিয়ে আলু টা হালকা লাল করে ভেজে তুলে নিতে হবে। এর পর ঐ তেলের মধ্যে দুটো তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি আর বাটা মশলা গুলো নুন হলুদ দিয়ে ভালো ভাবে কষিয়ে নিতে হবে।
- 2
এর দশ মিনিট পরে কষানো হয়ে গেলে আলু গুলো কষানো মশলা উপর ছেড়ে আরো কিছুক্ষণ কষিয়ে নিতে হবে। তারপর জল দিয়ে ঢেকে
দিতে হবে।
- 3
এর পর ১৫-২০মিনিট পর ঢাকনা খুলে দেখে নিতে হবে আলু মাংস সেদ্ধ হয়েছে কি না আলু মাংস সেদ্ধ হয়ে এলে ঝোল একদম শুকনো হয়ে গেলে গরম গুঁড়ো দিয়ে নুন দেখে নামিয়ে নিতে হবে। কষা মাংস রেডি।
Made this recipe? Share a Cooksnap!
Let Runta Dutta know how it turned out.
Nothing says thank you like a photo!
Someone made your recipe and shared a Cooksnap!
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/16086676
মন্তব্যগুলি