Nettoyer les ailes poulet. Mixer les oignons et les poivrons ail gingimbre céleri et poireau et mettre le melange sur les ailes poulet avec 2 feuilles de laurier et 1 cube maggi sel poivre et mettre au feu pour 7 minutes.

Après 7 minutes au feu retirer les ailes du fond et le réserver.

Dans une marmite,Mettre un peu d'huile et mettre des oignons émincé à l'intérieur et les griller un peu puis ajouter le concentré de tomate puis griller un peu la tomate puis ajouter le fond de viande le cube le sel le poivre les feuilles de laurier un peu de sucre pour casser l'acidité de la tomate et rajouter les pommes de terres coupé en petit dés et laisser boullir 5 minutes.

Après les 5 minutes passer ajouter les grains de couscous et mélanger puis laisser reposer 5 minutes à feu doux.

Après 5 minutes retourner le couscous pour détacher les graines et toucher pour voir si elle sont cuites puis ajouter la Macédoine et refermer et arrêter le feu.La vapeur fera le reste.

Dans une marmite mettre un peu d'huile et rajouter un peu de tomate et la faire cuire pendant 5 minutes tous en rajoutant un peu d'eau à chaque fois. Mettre un peu de cube sel poivre et renversé le tous sur les ailes et mélanger puis les lettres au four à feu doux je ne donne pas le temps de cuisson parce que les four sont différents mais il faut regarder à chaque fois

Bon appétit