Le risotto est l'un des plats emblématiques de la gastronomie italienne !Tout le monde l'adore ! Simple à réaliser, il faut néanmoins respecter certaines règles pour sa préparation …Pour une version printanière, je lui ai ajouté quelques asperges vertes, les premières de la saison.#risotto #riz #Italie #asperges #printemps #avril

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#riz #risotto #batailleencuisine #bordeldansmacuisineContrairement à mon habitude, pas beaucoup de photos dans cette recette qui n'était pas prévue d'être publiée. Je vais quand même la partager parce que c'était simple à faire et que l'expérience était assez réussie.Ce n'est pas de la grande cuisine (confère les produits utilisés, shame on me) mais la cuisine ne nécessite pas d'être toujours compliquée, non ?On y va !

Plat de saison, les asperges se récoltent en avril à juin.Et pour la recette, on va utiliser le bas des asperges et les épluchures pour faire le bouillon.#toutsecuisine #risotto #asperges

Pour changer du classique risotto, nous avons testé le risotto aux asperges vertes. C'est un régal, alors je partage !#avril #risotto #printemps #asperges

Le risotto fait partie de mes plats préférés, quelles que soient les garnitures qu'on y ajoute. Que ce soit aux asperges, au poulet, saumon, champignons.... le crémeux du riz est un pur délice ! Et pas besoin d'ajouter de la crème, car le risotto tient son secret dans l'amidon du riz arborio dégagé en cours de cuisson et qui donne ce résultat crémeux, à condition de remuer très souvent le riz et d'ajouter le bouillon par petites quantités.Vous pouvez retrouver cette recette et bien d'autres sur mon site :https://www.zaziedanslefrigo.fr

Une recette délicieuse à faire à la saison des asperges (Avril-Mai).

J’adore les risottos et encore plus aux asperges.... quoique, je les aime tous!!!!!!Des fois je rajoute un peu de spec mais aujourd’hui je n’en n’avais pas!!!#fromage #lacommunauteentablier

Recette faite avec le cookeo psk C’est vraiment un kiff de pouvoir avoir ce résultat en si peu de temps mais comme je le dis toujours mes recettes faites avec le cookeo sont toujours faisables sans, il faut juste rajouter du temps de cuisson !Je vous propose un risotto tout simple qui nécessite peu d’ingrédients et pourtant hyper savoureux ! Le risotto au safran est aussi connu sous le nom de « risotto à la milanaise »c’est d’ailleurs encore et toujours la recette de cyril_lignac qui ma donné envie. Mais dans celui à la milanaise il n’y a pas de vin blanc et il y a de la moelle de bœuf du coup voilà ça sera juste un risotto au safran et parmesan pour ce soir 😋.Retrouvez toutes mes recettes sur ma page Insta : @debo_ptits_plats

Ça y est, on commence à trouver des asperges au marché ! Et comme j’ai le reste du saucisses de ce midi, pourquoi pas combiner les deux pour dîner ?!

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Je vous propose un Risotto aux Asperges agrémenté de chips de chorizo, morilles, oignon rouge et ails confits. Les quantités sont pour 4 personnes, après à vous de les agrémenter suivants vos envies. Ici je réalise un Risotto avec ma recette de base ou j'y ajoute des pointes d'asperges vertes (quantité à votre convenance) les 5 dernières minutes. #risotto