একটি বড় পাত্রে তেজ পাতা দিয়ে দুধ জ্বাল দিতে হবে। দুধ ফুটে উঠলে তালে চাল ভালো করে ধুয়ে দিয়ে দিয়ে হবে। এইবার কম আঁচে চাল ভালো ভাবে সেদ্ধ হয়ে যাওয়া অবধি অপেক্ষা করতে হবে।

চাল সেদ্ধ হলে ও দুধ ঘন হয়ে এলে তাতে চিনি আর কাজু- কিসমিস গুলো দিয়ে বেশ কিছুক্ষণ ফুটিয়ে গ্যাস বন্ধ করে গুর দিয়ে নাড়িয়ে নামিয়ে নিলেই পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।