আলু সিদ্ধ করে ম্যাশ করে নিতে হবে।

এখন এর মধ্যে তেল বাদে উপরের সব উপকরণ মেখে নিতে হবে।

এই মিশ্রণ থেকে হাতের তালুতে নিয়ে গোল করে বেসনের গোলায় ডুবিয়ে তেলে ভেজে তুলে নিতে হবে।