ছোলার ডাল সামান্য হলুদ গুঁড়ো দিয়ে কুকারে সিদ্ধ করে নিন।

এবার আলু, নারকেল ছোটো ছোটো কুচি করে কেটে নিন।

কড়াইতে তেল দিয়ে আলু, নারকেল ভেজে তুলে নিন।

ওই তেলে গোটা জিরা, শুকনো লঙ্কা, তেজপাতা ফোরণ দিন। অল্প হিং, আদা বাটা দিয়ে জল দিয়ে নেড়ে নিন।

তাতে সিদ্ধ ডাল, ভাজা আলু দিয়ে ফুটতে দিন।স্বাদমতো চিনি, নারকেল, কিসমিস, ঘী দিয়ে নামিয়ে নিন।