তিনটে ডাল ৭,৮ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে।

এবার কুকারে নুন, হলুদ, একটু তেল সিদ্ধ করে নিতে হবে।

কড়াইতে তেল ও ঘি গরম করে,পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি দিয়ে ভেজে নিতে হবে। এতে নুন, চিনি দিতে হবে ।

কষানো হয়ে গেলে, ডাল সিদ্ধ টা ঢেলে দিতে হবে।ভালো করে ফুটে উঠলে ভাজা মশলা টা শিলে বেটে, উপর থেকে ছরিয়ে দিয়ে মিশিয়ে রাখতে হবে।

এবার ডান টা একটা বাটিতে ঢেলে,উপর থেকে ঘি,ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিলেই রেডি মিক্সড তরকা ডাল।