ঐ তেলে কালো জিরে কাঁচা মরিচ ফোড়ন দিয়ে হলুদ মরিচ জিরে গুড়ো লবণ দিয়ে কসাতে হবে।

মসলা কসে গেলে পরিমাণ মত জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে এবং ফুটে উঠলে মাছ দিয়ে ফুটিয়ে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।