কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে মাছ ভালো করে ধুয়ে নুন ও হলুদ মাখিয়ে নেব।
- 2
গ্যাস জ্বালিয়ে কড়াইতে তেল দিয়ে মাছ ভেজে তুলে নেব ।
- 3
এরপর সর্ষে বাটা, টক দই, হলুদ একসাথে একটু জল দিয়ে মিশিয়ে নেব ।
- 4
এবার কড়াইতে আবারো তেল দিয়ে তাতে কালোজিরে ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ বাটা দিয়ে একটু ভাজা হলে মশলার পেস্ট দিয়ে পরিমাণ মতো নুন ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ভালোভাবে কষিয়ে নিয়ে একটু জল দেব।
- 5
এরপর ভাজা মাছ গুলো দিয়ে একটু ফুটে গেলেই উপর থেকে সরিষা তেল ছড়িয়ে নামিয়ে নিলেই তৈরী সুস্বাদু সর্ষে চন্দনা ।আমি গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করেছি ।
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/16200602
মন্তব্যগুলি