Préchauffer le four à 180•C en convection naturelle.

Dans un saladier, battre les œufs avec le miel jusqu'à ce que le mélange double de volume.
Ajouter la compote, le skyr et le beurre de cacahuètes, mélanger.
Incorporer ensuite la farine, la poudre d'amandes et la levure, mélanger à nouveau pour obtenir une préparation homogène.

Verser la pâte dans des moules en silicone individuels et enfourner pendant 25 minutes.