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Muffin con latte di kefir - senza glutine
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Foto di Muffin con latte di kefir - senza glutine

Muffin con latte di kefir - senza glutine

Celiachia e Fantasia
Celiachia e Fantasia @Celiachia_e_Fantasia
Roma

Muffin soffici e senza lattosio utilizzando il latte di kefir aromatizzato all'arancia, zenzero e cardamomo, ottimi sia al naturale che farciti a piacere oppure con aggiunta di gocce di cioccolato.

#calendariomaggio

Muffin soffici e senza lattosio utilizzando il latte di kefir aromatizzato all'arancia, zenzero e cardamomo, ottimi sia al naturale che farciti a piacere oppure con aggiunta di gocce di cioccolato.

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Muffin con latte di kefir - senza glutine

Celiachia e Fantasia
Celiachia e Fantasia @Celiachia_e_Fantasia
Roma

Muffin soffici e senza lattosio utilizzando il latte di kefir aromatizzato all'arancia, zenzero e cardamomo, ottimi sia al naturale che farciti a piacere oppure con aggiunta di gocce di cioccolato.

#calendariomaggio

Muffin soffici e senza lattosio utilizzando il latte di kefir aromatizzato all'arancia, zenzero e cardamomo, ottimi sia al naturale che farciti a piacere oppure con aggiunta di gocce di cioccolato.

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Ingredienti

30 minuti
6 pezzi
  1. 125 glatte di kefir (arancio, zenzero e cardamomo)
  2. 100 gfarina di riso finissima*
  3. 100 gzucchero semolato
  4. 65 golio di girasole
  5. 25 gfecola di patate*
  6. 2uova medie
  7. 6 glievito in polvere per dolci*
  8. 1 pizzicosale fino
  9. Gli ingredienti con * devo essere certificati senza glutine
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Istruzioni per cucinare

30 minuti
  1. 1

    In una ciotola setacciate tutte le polveri poi aggiungete i restanti ingredienti, con una frusta a mano energicamente mescolate, creando un composto uniforme e cremoso.

  2. 2

    Versate negli stampi e cuocete a 190ºC per 30 minuti

  3. 3

    P.S: Se volete una volta versato negli stampi, aggiungere delle gocce di cioccolato

    Foto del passaggio 3 della ricetta Muffin con latte di kefir - senza glutine
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Celiachia e Fantasia
Celiachia e Fantasia @Celiachia_e_Fantasia
il 29 maggio 2022 09:31
Roma
FoodBlogger, Celiaca, Consulente del Senza Glutine, Pastry Chef al Triticum Bistrówww.celiachiaefantasia.blogspot.ithttps://instagram.com/celiachia_e_fantasia/
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