Pindang ikan gurame

Name: Pindang ikan gurame
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan gurame ukuran sedang, di fillet; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; Cabe merah (rawit lebih sedap); 1 sdt Terasi; 4 buah Tomat hijau; 5 buah Belimbing wuluh; 1 buah Tomat merah; 1 ruas jari Lengkuas; 1 ruas Jahe; 1 batang Sereh; 3 lembar Daun salam; Daun jeruk 4 lembar,buang tulangnya; sesuai selera Kemangi; secukupnya Gula merah; Bumbu penyedap jamur; Air; 1/2 sdt Kunyit bubuk

Dewi Rhainy @cook_4457160

Citra Raya Tangerang

Lagi kepingin makan pindang ikan baung, tapi di daerah saya tinggal, hampir tidak pernah ketemu yang jualan ikan baung. Jadi deh bikin pindang ikan gurame aja .. dapat juga rasa segar ,asam, pedasnya. Alhamdulillah

Lebih banyak

Pindang ikan gurame

Dewi Rhainy @cook_4457160

Citra Raya Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

2 ekorikan gurame ukuran sedang, di fillet
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
Cabe merah (rawit lebih sedap)
1 sdtTerasi
4 buahTomat hijau
5 buahBelimbing wuluh
1 buahTomat merah
1 ruas jariLengkuas
1 ruasJahe
1 batangSereh
3 lembarDaun salam
Daun jeruk 4 lembar,buang tulangnya
sesuai seleraKemangi
secukupnyaGula merah
Bumbu penyedap jamur
Air
1/2 sdtKunyit bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Ikan gurame fillet dipotong2 sesuai selera, cuci bersih, lumuri air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci lagi. Tiriskan
2

Iris2 bawang merah,bawang putih. Jahe dan sereh di geprek. Daun jeruk dibuang tulangnya
3

Didihkan air, lalu masukkan bumbu iris, bawang merah,bawang putih, terasi, jahe, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kunyit bubuk, gula merah, garam, penyedap, tomat merah, tomat hijau, belimbing wuluh dan cabe
4

Cek rasa..lalu masukkan ikan, setelah ikan matang, masukkan daun kemangi. Siap disantap