Soto Ayam Bening alla Sept

Name: Soto Ayam Bening alla Sept
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ayam Kampung; Bumbu Halus :; 8 siung Bawang Putih; 6 siung Bawang Merah; 3 butir Kemiri; 1 sdm Ketumbar; 1 sdm Merica; 1 biji Pala; Secukupnya Jahe; Bumbu Cemplung :; Serai; Daun Jeruk; Daun Salam; Lengkuas; Kayu manis (jika perlu); Cengkeh (jika perlu); Garam, Gula, Penyedap; Bahan Pelengkap :; Soun / bihun rebus; Kecambah; Kubis (jika perlu); Tomat; Daun bawang & seledri; Bawang putih goreng; Bawang merah goreng; Jeruk nipis

Septi Rahadianatul @septidiana

Tanjung Pinang

Soto Ayam Bening alla Sept

Septi Rahadianatul @septidiana

Tanjung Pinang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grAyam Kampung
Bumbu Halus :
8 siungBawang Putih
6 siungBawang Merah
3 butirKemiri
1 sdmKetumbar
1 sdmMerica
1 bijiPala
SecukupnyaJahe
Bumbu Cemplung :
Serai
Daun Jeruk
Daun Salam
Lengkuas
Kayu manis (jika perlu)
Cengkeh (jika perlu)
Garam, Gula, Penyedap
Bahan Pelengkap :
Soun / bihun rebus
Kecambah
Kubis (jika perlu)
Tomat
Daun bawang & seledri
Bawang putih goreng
Bawang merah goreng
Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam kampung, buang air rebusan pertama, lalu rebus kembali
2

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ke dalam air rebusan ayam
3

Masukkan semua bumbu cemplung, masak hingga matang
4

Jika sudah matang sajikan dengan bahan pelengkap ditaburi bawang putih goreng mantulll😂