মাছ হলুদ লবণ দিয়ে মাখিয়ে তেলে ভেজে তুলে নিতে হবে।

ঐ তেলে কালো জিরে ফোড়ন দিয়ে ডাটা ও আলু দিয়ে ভাজতে হবে এবং মসলা দিয়ে কসাতে হবে।

মসলা কসে গেলে পরিমাণ মত জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে এবং ফুটে উঠলে মাছ দিয়ে ফুটিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।