প্রথমে সজনের শাক ভালো করে বেছে এবংজলে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে।

তারপর একটা পাত্রে জল, লবণ ও হলুদ দিয়ে সজনে শাক সেদ্ধ করে নিতে হবে।এরপর সজনে শাক ভালো করে জল থেকে ছেঁকে তুলে নিতে হবে।

এরপর কড়াই বসিয়ে তেল দিতে হবে। তেল গরম হলে পাঁচফোড়ন, লঙ্কা, চিনি দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়ে, রসুন কুচি দিয়ে দিতে হবে এবং রসুন ভাজা ভাজা হয়ে গেলে সেদ্ধ করে রাখার সজনে শাক দিয়ে দিতে হবে।