Cuci bersih tulang sapi. Rebus tulang dan daging sapi terlebih dahulu. Buang air rebusan pertama. Cuci kembali panci sebelum digunakan kembali agar kotoran-kotoran tidak ikut dan kuah selanjutnya akan tetap bening.

Masukkan kembali tulang dan daging sapi ke dalam panci berikan air secukupnya. Masukkan bahan cemplung semua. Kentang dan wortel juga di masukkan.

Goreng bahan iris. Setelah air mendidih angkat seledri dan daun bawang utuh. Masukkan bahan iris yang sudah di goreng.

Berikan garam, kaldu jamur, lada tes rasa. Terkahir potong tomat dan kol matikan api makanan siap di sajikan ^^