Buat bahan isian dulu : panaskan minyak, masukkan bawang putih dan Bombay. Tumis sampai layu,lalu masukkan sosis dan daging ayam, aduk aduk.
Tambahkan air sedikit, lalu tambahkan lada bubuk dan garam secukupnya. Sisihkan

Adonan roti

1. Campur semua bahan kecuali garam dan margarin. Aduk hingga rata, lalu uleni hingga setengah kalis

Masukkan garam dan margarin. Uleni hingga Kalis elastis.

Bulatkan adonan. Lalu istirahat selama 20 menit supaya adonan rileks sambil ditutup pakai plastik wrap atau serbet bersih basah (jangan lupa dasar baskom dan permukaan adonan diolesi minyak goreng)

Setelah 20 menit, bagi adonan menjadi 2

Ambil 1 bagian adonan, Gilas pipihkan melebar sesuai ukuran panjang loyang (saya pakai 2 loyang ukuran 20cm x 10cm)

Olesi dengan saos, lalu taburi dengan tumisan sosis dan daging ayam.

Gulung dan rapatkan. Lalu potong menjadi 10 bagian

Masukkan ke dalam loyang (loyang dialasi dengan baking paper bagian bawahnya,dan olesi dengan margarin bagian tepinya)

Lakukan hal yang sama pada adonan satunya

Proofing selama 45-60 menit

Setelah 60 menit, olesi bagian atasnya dengan saos. Taburi dengan laju cheddar. Lalu panggang selama 20 menit di rak bawah (saya pakai otang, panasi otang sebelumnya ya, selama 10 menit)

Setelah 15 menit, keluarkan dari oven. Lalu semprot dengan mayonaise, taburi dengan oregano juga parutan Mozarella.

Panggang lagi selama 10 menit

Setelah matang, keluarkan dari oven. Siap dihidangkan

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat