Iniziamo con dividere albumi e tuorli, montare gli albumi a neve e aggiungere lo zucchero e successivamente un tuorlo alla volta.
Unire gli ingredienti per la pasta biscotto e stendere su una leccarda da forno a 180° per 15 min.

Montare la panna e unire lo yogurt, farcire la torta, a scelta l'uso dei coloranti alimentari per l'interno, io ho utilizzato qualche goccia rossa e blu ed è uscito fuori un rosa violetto. Sugli strati interni spargere le gocce di cioccolato. Lo strato superiore invece ho utilizzato giallo e rosso creando un colore aranciato salmone o pesca. Con la sacca ho disegnato una G sulla torta e abbellito con gocce di cioccolato.