Resep Sup Ikan Nila Anti Amis
Bismillah, udah lama banget gak setor resep, ini disempet2in setor resep di kala qodarullah Anak lagi bapil.
Sup ini cocok banget di makan buat anak2 yg lagi bapil ataupun di cuaca yg kadang panas kadang hujan gini. Dimakan pas anget2 duh enak banget, anak saya yg umur 3 tahun Alhamdulillah doyan. Jadi ikan nila gak melulu cuma digoreng aja ya. Untuk yg mau resep lebih jelasnya berupa video bisa ke YouTube Lili Home Chef ya. Disana banyak menu2 lainnya. Nah ini tuh menu dari food preparation saya Minggu ini, yg mau masak tapi bingung mau masak apa bisa ikutin bahan2 food preparation di Instagram kita @nccake_jambi ya
Nah karena sup ini untuk anak balita saya jadi saya skip cabe rawitnya, buat yg suka pedas silahkan tambah irisan cabe rawit dan untuk rasa yg lebih segar bisa tambahkan belimbing wuluh atau tomat hijau ya.
Resep Sup Ikan Nila Anti Amis
Bismillah, udah lama banget gak setor resep, ini disempet2in setor resep di kala qodarullah Anak lagi bapil.
Sup ini cocok banget di makan buat anak2 yg lagi bapil ataupun di cuaca yg kadang panas kadang hujan gini. Dimakan pas anget2 duh enak banget, anak saya yg umur 3 tahun Alhamdulillah doyan. Jadi ikan nila gak melulu cuma digoreng aja ya. Untuk yg mau resep lebih jelasnya berupa video bisa ke YouTube Lili Home Chef ya. Disana banyak menu2 lainnya. Nah ini tuh menu dari food preparation saya Minggu ini, yg mau masak tapi bingung mau masak apa bisa ikutin bahan2 food preparation di Instagram kita @nccake_jambi ya
Nah karena sup ini untuk anak balita saya jadi saya skip cabe rawitnya, buat yg suka pedas silahkan tambah irisan cabe rawit dan untuk rasa yg lebih segar bisa tambahkan belimbing wuluh atau tomat hijau ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan dan lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam, remas2 diamkan di kulkas 15 menit
- 2
Iris tipis bawang putih, bawang merah, daun bawang dan iris tomat menjadi beberapa bagian
- 3
Geprek jahe merah dan serai
- 4
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
- 5
Tambahkan serai, daun jeruk dan jahe merah, aduk terus hingga harum
- 6
Masak dan aduk terus dengan api kecil sampai bawang kecoklatan dan harum sekali. Tambahkan air besarkan api
- 7
Tambahkan daun kemangi, aduk kemudian tutup panci agar lebih cepat mendidih
- 8
Setelah mendidih masukkan semua bumbu penyedap (garam, gula, kaldu jamur, merica bubuk, minyak wijen) aduk dan icip rasa sesuai selera
- 9
Setelah rasa pas masukkan ikan yg telah di marinasi ke dalam panci, tambahkan irisan daun bawang dan tomat. Aduk perlahan
- 10
Masukkan potongan Nori, jika tidak ada Nori bisa di skip yaaa, tapi Nori menambah cita rasa menjadi lebih enak, aduk sebentar sampai mendidih kembali
- 11
Sup ikan nila siap disajikan
Note :
1. Karena ikan lebih mudah hancur dan lebih cepat masaknya dibanding ayam, sebelum ikan masuk ke kuah pastikan kuah sudah dengan rasa yg pas agar ketika ikan masuk tidak akan banyak di aduk2 lagi
2. Setelah ikan masuk ke panci aduk kuah perlahan saja agar ikan tidak hancur
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar