বাঁধাকপি কুচি করে কেটে নিন এবং নুন দিয়ে চটকে নিন

চিপে জল ঝরিয়ে নিন এবং সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে মেখে নিন

তেল‌গরম করে তাতে পকোড়া ভেজে তুলে রাখুন এবং পরিবেশন করুন